パン・ア・ラ・ビエール
¥580税込マッシュポテト・スモークチーズ・フライドオニオンの入ったライ麦パンにビールのアパレイユを塗って焼きあげています。 香りが芳醇。大人のハードパンです。薄くスライスしてお召し上がりください。
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totokakaは食材にこだわったパン屋です。毎日食べても飽きないベーシックなパンにこだわり、地元の方に愛される場所でありたい。いつもより豊かな日常を感じてください。
フレンドリーでフランクな接客と、ちょっとだけオシャレなパンで皆様をお迎えします。ご来店お待ちしております。
家族の名前をひと文字ずつ使用し、長男と次男の『TO』『TO』、妻と娘の『KA』『KA』に。ロゴの全体はシェフの名前の頭文字『Hi』をイメージした形になっています。どんな時も『家族』を大切に『家族』で支え合いたいという意味を込められており、お世話になっている幼稚園の先生が考案してくださいました。
様々なコンクールに挑戦するため、totokaka新店舗をオープンしました。名前はわかりやすく「totokaka」でも「パン屋谷口」でも良かったのですが、コンクールに出場するにはかっこいい名前がいい！そんな想いからフランス語でパン屋を意味する『ブーランジュリー』をシェフ『タニグチ』の名前の前に付けました。
カリフォルニア・レーズン協会主催「第32回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」にてシェフ谷口（Boulangerie Taniguchi）がカリフォルニア・レーズン特別賞を受賞しました。
受賞作品：Brioche 富士桜
来年2月に決勝戦が行われます。応援宜しくお願いします！
食材にこだわった、四季折々のパンを作っています。
お客様に楽しんでいただけるよう、日々精進してまいります。
生ハムサンド
パン・コンプレ
ラング・ド・ブッフ
栗と紅茶のカンパーニュ
高菜ウィンナーチーズ
クロワッサン・オ・ダマンド
Wチョコスティック
ヴィエノワ ショコラフランボワーズ
チーズ食パン
シェフのたまごカレーパン
パン・ド・ロデヴ・フリュイ
パン・ペイザン
ハムたまサンド
パン・オ・レザン ピスターシュ
アマンド・シュクレ
タプナード
パン・ア・ラ・ビエール
マダム×レザン
オニオンブレッド
おさつ大納言
マサラキーマカレー
ブリオッシュ・テリーヌサンド
塩バニラメロンパン
しらすと大葉とゆず胡椒のエピ
生ハムサンド
フルーツ・ライ
クロワッサン
〒438-0067 静岡県磐田市草崎402
(よこさわ助産院から西へ100m)
〒438-0067 静岡県磐田市草崎402
(よこさわ助産院から西へ100m)
〒432-8013
静岡県浜松市中央区広沢3-26-7
〒432-8013 静岡県浜松市中央区広沢3-26-7
お店はいつ、何時まで
「totokaka」は毎週火・木・土曜日の朝10時からオープン(売り切れ次第終了)。「boulangerie Taniguchi」は毎週火〜土曜日の朝6時からオープン(売り切れ次第終了)。ぜひご来店ください。
商品の予約は可能ですか？
事前に予約いただくことは可能です。電話・インスタグラムのダイレクトメッセージ等でご連絡ください。営業時間内のお問い合わせですと確実に予約ができます。
おすすめのパンはありますか？
食パンやカンパーニュ、パンペイザン、ライ麦パンなどのハード系の大きなパンで、一般的に「お食事パン」と呼ばれているシンプルなものが特に当店は充実しています。
新作パンの紹介や営業時間の告知など、お店の情報を発信していきます。
